De eenvoud zelf: worsten uitknijpen, bijkruiden, oprollen in bladerdeeg, toeplakken met eigeel en bakken: makkelijk recept om zelf snel worstenbroodjes te maken.
Worstenbroodjes recept
Per broodje:
- ¼ bladerdeegvel
- gehakt van 1 uitgeknepen varkensworst
1 losgeklopte eierdooier om het deeg dicht te kleven
Hoe worstenbroodjes maken
- Oven voorverwarmen op 170 graden.
- Neem het bladerdeegvel uit de verpakking en snijd in 4.
- Knijp het gehakt uit een varkensworst, kruid indien gewenst bij (geen zout bijvoegen, wel kruiden) en leg als een worst op een stuk bladerdeeg.
- Rol het bladerdeeg losjes rondom het gehakt, plooi de linker en rechteropening om en plak alle naden (links, rechts en overlangs) dicht met wat met de vinger of met een borstel uitgestreken eierdooier.
- Leg de worstenbroodjes op een bakplaat en laat een 10 tot 15 minuten bakken op 170 graden.
- Zet de oven op 180 graden en laat nog een 5tal minuten verder bakken (baktijden zijn steeds afhankelijk van de gebruikte oven: wacht tot het bladerdeeg gerezen is alvorens de broodjes uit de oven te halen).
