Wortelpuree maken

Makkelijk recept om lekkere wortelpuree te maken zonder brokken en het grote verschil tussen puree en stoemp.

Aubergine in de oven

Lekkere en makkelijke vegetarische ovenschotel met aubergine, courgette, harde mozzarella, basilicumblaadjes en tomatensaus.

Rode bietenpuree

Maak zelf lekkere rode bietenpuree zonder aardesmaak door de rode bieten 3 keer op te koken in gesuikerd, koud water, geaccentueerd met een geraspte zoete appel.

Geroosterde paprika

De zalige smaak van het zuiden op je bord: geroosterde paprika in een lekker vinaigrette sausje van honing, olijfolie met wat citroen, wijnazijn en basilicum.

Bonen steriliseren

Tips om bonen te steriliseren die toch nog krokant blijven en een groene kleur behouden.

Gestoofde prei

Snel en makkelijk recept om prei klaar te maken door de prei eerst te stoven in eigen nat en dan de gestoofde prei te serveren in een uiterst lekkere kaassaus.

Knolselderpuree

Recept, tips en de juiste verhoudingen om lekkere, smeuïge, witte knolselderpuree te maken.

Verse Spinazie Klaarmaken

Wist je dat je verse spinazie sneller kan klaarmaken dan de tijd nodig om dit recept uit SOS Piet te lezen? Spinaziebladeren heb je gaar gekookt in 1 minuut: hoe langer je de warmte onder de spinazie zet, hoe meer smaak en vitaminen verdwijnen en hoe minder kleur wordt overgehouden. Verse spinazie recept 1 kilogram […]